Bílkoviny, známé také jako proteiny, jsou esenciální makronutrienty, které tvoří základní stavební materiál našeho těla. Bez nich by naše svaly, kůže, vlasy a dokonce i enzymy nefungovaly správně.

Když přijde na tuky v naší stravě, je důležité rozlišovat mezi různými druhy, protože ne všechny tuky jsou stejné.